婴儿辅食的添加是保证他们营养充足的关键，其实营养价值是比较高的，作为婴儿的辅食绝对是比较美味的选择，可以做成鳕鱼泥或者是直接清蒸鳕鱼，可以更好的保存鳕鱼的鲜美营养。

一、鳕鱼泥

适合刚刚添加辅食的小宝宝食用。

1.把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！

2.水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去

3.煮熟后，加少许淀粉，稍搅

4.出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了。

二、清蒸鳕鱼的新派做法

用料洛龙区癫痫病医院哪家好：鳕鱼2片、菠菜10g、生抽10ml

1.菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。

2.鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。

3.取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。

三、清蒸银鳕鱼的做法

用料：蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。

1.姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。

2.蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。

3.时间到后关火，闷吉林市外伤性癫痫病治疗哪里很好上5-10分钟（很关键呦）。

4.开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入蒸鱼豉油。

四、胡萝卜鳕鱼粥

材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米

做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。

五、土豆鱼肉糕

用料：土豆、鳕鱼

1.土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。

2.鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。

3.将蒸熟的土豆和煮熟的鱼宜昌比较好的癫痫医院肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。

4.取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。