培根意大利面的做法

　　意大利面是西餐中和中餐很接近的美食，而且，从营养的角度上来讲，意大利面特别营养健康，搭配多种食材，荤素结合，接下来小编搜集了培根意大利面的做法，欢迎查看，希望帮助到大家。

　　培根意大利面的做法一

　　主料

　　意大利面300克、洋葱1/3个、西红柿1个、柿子椒半个、培根100克

　　辅料

　　橄榄油适量、盐适量、番茄酱适量、香葱2棵、黑胡椒粉少许

　　步骤

　　1.准备好原材料。

　　2.锅里加入足量水烧开，加入适量盐和少许橄榄油。

　　3.加入意大利面煮8分钟。

　　4.洋葱、柿子椒、西红柿切成小丁。

　　5.培根切成小块。

　　6.香葱切成末。

　　7.煮熟的.意大利面里加入少许橄榄油拌匀以防粘连。

　　8.锅烧热，加入适量橄榄油烧到7成热，加入培根炒出油分。

　　9.加入洋葱、西红柿、柿子椒翻炒至熟，然后加入适量番茄酱、黑胡椒粉，盐，充分翻炒。

　　10.加入适量开水。

　　11.煮至浓稠后加入香葱末。

　　12.将意大利面倒入拌匀。

　　培根意大利面的做法二

　　主料：

　　蝴蝶麵 200公克、绿花椰菜 150公克、培根 180公克、大蒜 2瓣、洋葱 1/4个、高汤 150公克、奶油白酱 80公克、鲜奶油 60公克、奶油 50公克、帕梅善起司粉 10公克、巴西利 10公克、盐及胡椒粉各少许

　　步骤

　　1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。

　　2. 先将花椰菜茎部去皮切成小朵花状后，以加了盐的滚水稍微汆烫一下后再浸泡在冷水中备用。

　　3. 将培根切成条状、大蒜切末、洋葱切丁备用。

　　4. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末炒香，再加入培根炒至培根白色部份变透明时，加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入高汤、奶油白酱以小火煮滚。

　　5. 捞起作法1的蝴蝶麵放入作法4的酱汁锅中煮1～2分鐘，再加入鲜奶油及花椰菜续煮1～2分鐘后，当汤汁变浓稠时再加入起司粉拌炒一下，即可起锅装盘。