?首先我们需要准备好原料：青鱼肉350克，葡萄汁100克，青菜叶成都治疗癫痫病哪家医院很好4片，鸡蛋1只，面包75克，面粉25克，葱段、姜片各10克，酱油25克，醋35克，白糖150克，生粉适量，香油少许。

?下面就开始做了：*一步，鸡蛋磕入碗内，充分打散。面包去掉外层硬皮，上面粉，搓成粉屑。第二步将鱼肉皮面朝下放砧板上，于肉面每隔2．5厘米用坡刀划花刀，再间隔1．5厘米横癫痫怎么治疗会更好点着划直花刀，刀口深至鱼皮，放入碗内，加葱、姜、盐、酱油，腌渍20分钟左右，拣去葱姜，将鱼肉沾匀蛋浆，再均匀洒一层面包粉，使粘满鱼肉及刀缝内。第三步锅置大火上，下油烧至五成熟时，下入鱼，炸约3分钟，鱼皮收缩并呈淡黄色、鱼肉张开成葡萄粒状，即捞起放碟内。第四步青菜叶用滚水烫过，切成葡萄叶及梗的形状，镶在鱼肉旁，使成带枝葡萄状。第五步炸鱼的同时，另取锅置大火上，加入葡萄汁、白糖、醋、酱油(15克)、盐，煮滚后用生粉水勾芡，淋入香油，起锅浇在碟中鱼上即可。

?现在，一道酸酸甜甜的葡萄鱼就做好了，看看样子，再闻闻味道，是不是很有梧州什么医院治疗癫痫病很好食北京癫痫病专业医院哪里好欲呀。想吃就动手做起来，看看自己的手艺如何，会不会比饭店的好吴忠治疗癫痫需要花多少钱呢。自己动手做的不但放心，而且会更香呢。快点根据以上的方法，大家都动手做起来吧。