资讯新闻
当前位置: 主页 > 历史考古 >

地瓜的9种地道吃法

时间:2018-07-16 20:19:11

1、山芋红烧肉

食材:250g五花肉、250g红薯、适量油、适量盐青海癫痫病重点医院、适量葱、适量姜、适量料酒、适量冰糖、适量老抽、1个八角

做法:

1)备好新鲜的五花肉

2)五花肉切成麻将大小的方块

3)放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥

4)红薯洗净刮去表皮

5)切成方块备用

6)五花肉倒入开水焯一下,去除脏东西,捞出备用

7)铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒

8)倒入老抽和生抽各1勺

9)加入热水

10)放入葱姜片和八角,煸炒上色后,大火烧开转小火炖

11)加入适量的糖,等到肉快炖好时,把红薯放进去

12)翻拌均匀后接着炖

13)20分钟后等到肉和红薯都熟烂,加入适量盐调味,汤汁收干即可起锅。

2、南瓜香薯饼

食材:2个红薯、适量牛奶、适量糖、适量糯米粉、少量红薯、淀粉、适量南瓜

做法:

1)准备原材料。 南瓜和红薯的比例没什么限制,按自如何治疗癫痫病的效果更佳己口感喜好决定

2)红薯去皮,切薄片

3)南瓜去皮,切薄片

4)一起上锅蒸至软糯,取出到处蒸出的水分

5)取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥

6)然后混合另一种食材一起打成细腻的泥

7)打至完全细腻后倒出,混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团

8)揉制均匀后,分成大小相当的小剂子,搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油,放好入冷藏室稍稍定型

9)定型好的小饼取出,用红枣、白芝麻装饰

10)锅内放少量油,油热放放小饼煎至两面金黄,用吸油纸吸去表面余油,即可食用

3、奶香红薯窝窝头

食材:220g新鲜红薯、100g玉治疗癫痫那种疗法更有效米粉、20g雀巢奶粉

做法:

1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2)红薯削皮切薄片。

3)用微波专用保鲜袋装好。

4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

5)趁热把红薯压成泥。

6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

7)加入少许开水和匀。静置15分钟东营癫痫医院,让面粉与红薯充分融合。

8)取小块面团于手中,搓成长圆形。

9)用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。

10)全部面团做好8个窝头。

11)放入锅中,隔水蒸20分钟

------分隔线----------------------------