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鲜奶吧受热捧保新鲜却难保安全

时间:2018-09-09 18:46:43

随着生活水平的逐步提高,人们对于奶制品的选择也越来越讲究,因此以绿色、无添加为卖点的鲜奶吧,成为众多市民的新选择。消费者的需求就是商机儿童癫痫治疗方法都有哪些,近年来,江西省南昌市鲜奶吧不断出现。这些声称从牧场直供到餐桌的牛奶饮品及奶制品真的够鲜吗?喝到肚子里真的就够健康吗?连日来,记者走访了南昌市的鲜奶吧市场。

现状:主打绿色健康受青睐

在南昌市省府大院社区,有一家名为一品鲜奶的鲜奶吧,门牌上写着私人订制营养屋。进入店内,一个冰柜、一个柜台、一个收银台、两套餐桌,格式各样的用玻璃瓶装着的鲜奶及酸奶饮品在冰柜里陈列着,一瓶奶的价格大约癫痫病新疗法主要有哪些48元,进店消费的客户络绎不绝。

据该店工作人员介绍,所卖的鲜奶制品均为店家自制,预付200元即可成为会员,享受比零售价便宜的会员价,目前该店有近900名会员。不派送,随时需要直接到店来,既可以直接打包带走,也可以在店里坐下享用。

记者在采访中发现,购买奶制品,不少市民都倾向于主打健康、绿色、无添加的鲜奶吧。在庐山花园小区附近的365哪些诱发因素引起癫痫鲜奶吧店内,记者看到,不大的店面中坐了不少客人。该店工作人员告诉记者,店内致癫痫发作的原因的生意还算不错,每天都会有不少顾客前来购买牛奶和酸奶。为了让孙子健康成长,我基本每天都来这里购买鲜奶,就是图它新鲜、无添加,对孙子身体好。附近居住的刘大妈说,小区内也有许多人在这里购买鲜奶。

通过百度地图搜索南昌鲜奶吧等关键字,365鲜奶吧、3+2鲜奶吧、光明鲜奶吧、鲜奶吧等几十家商户信息出现。走访发现,这些鲜奶吧店铺并大,基本在10平方米至20平方米之间,普遍分布于社区内或校园周围等人员密集的地区,受到市民青睐。

调查:鲜奶吧暗藏安全隐患

虽然鲜奶吧主打健康牌,但不少业内人士反映,由于部分鲜奶吧存在奶源不明、从业人员缺乏乳制品专业制作知识、食品卫生等问题,鲜奶吧中仍然暗藏乳制品安全隐患。

鲜奶吧主打牧场直供绿色健康牌,但是对于鲜奶的真正来源,众多市民却不得而知。那么,鲜奶吧的奶源究竟从何而来呢?

前两天,我刚刚喝完鲜奶吧的酸奶就拉肚子,不知道是否与酸奶不干净有关。南昌市民李先生说道。3月13日,记者来到省府大院某鲜奶吧,该店的工作人员告诉记者,该店是加盟连锁店,所有的奶制品在每天早上7:00左右到总店领取,至于奶源并不十分清楚。记者从一品鲜奶徐姓负责人处了解到,该店的奶源来自于南昌市新建县的奶农,通常比高于奶牛与别的大型奶制品公司签订的合作价收购鲜奶,而很多奶农在饲养奶牛的过程中,并没有散养,整个南昌附近的奶源并不十分理想。

此外,多数奶吧店内所挂证件不全。3月13日,记者来到南昌市东湖区某鲜奶吧,只在店内的墙上看到了无任何添加剂、传统手工酸奶、无污染天然牧场奶源、100%纯鲜奶的字样成都很好的癫痫病医院,却没有发现餐饮服务许可证、工商营业执照、从业人员健康证等任何与从业相关证件。记者走访了多家鲜奶吧发现,这种问题普遍存在,仅有部分门店有营业执照及食品流通许可证。

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