大数据告诉你如何做餐饮！

食客心，海底针，哪个厨师不想要一探究竟儿童癫痫病医院，做出食客很爱的菜式，牢牢抓住他们的心和胃？

那么，首先我陕西治疗癫痫有哪些医院们就要准确的捉摸到食客的癫痫病心理护理消费喜好、口味、选择餐厅的习惯等等。

深入全国17个城市，探访3510位食客，为餐饮同仁们带来很新鲜食客调查报告！

餐厅的8大真相

一、食客们在美食上人均会花多少钱？

我们惊人地发现，一线城市和二线城市的食客们花钱在吃上都很爽快，不相伯仲。对美食的付出，食客心甘情愿！

二、外出就餐时，食客们会选择哪种类型的餐厅？

10位食客，7位钟情中式餐饮；一半的食客会选择快餐。

三、食客们选西宁癫痫病医院哪家好择餐厅有哪些标准？

口味、位置、价格、速度，餐饮业亘古不变的四大标准。

四、中餐馆派系繁多，食客们很为谁倾倒呢？

川菜是广大食客们的心头好，火锅也火遍了大江南北，在“吃”这点上，食客们可有许多选择。

五、菜系还不够精准？那让我们看看食客很爱点的菜肴是什么？

无论天南地北，无论春夏秋冬，我们发现食客们对那三道菜的爱永远不变——酸菜鱼！红烧肉！水煮鱼！

六、食客们对于菜品的忠诚度可歌可泣，那对于餐厅呢？

惊人！90%的食客都是回头客，食客心等着大厨来收服！

七、当大厨们整日埋头于厨房时，食客们看菜单时又在想什么？

抓住食客心，就靠这四招：食材！口味！经验！营养！

八、很关键的还是食材？那么多食材，怎么做才能直戳食客心？