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蔓越莓起司蛋糕

时间:2019-01-30 19:30:29

奶香味浓郁、香喷喷的起司蛋糕,特有的湿润、绵软的口感。入口后,慢慢享受着舌尖上的美味,做一个幸福的吃货。

材料:(6寸活底圆模)

高纤消化饼 150克 黄油 70克 奶油奶酪 400克 炼乳 150克 白砂糖 10克 酸奶油(或者原味酸奶)200克

全蛋 1个 蛋黄 1个 香草绥化市治疗癫痫病哪家专业精 2滴 柠檬汁 2小勺 玉米淀粉 10克

装饰:

冷冻新鲜蔓越莓 适量

做法:

1、准备材料。黄油、奶油奶酪室温软化。黄油隔水融化。烤盘里注入开水,烤箱160度预热。

2、消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。

3、奶油奶酪北京治疗癫痫病好的医院是那几家?里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精治疗癫痫小发作药物、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4、玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。

5、消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。

6、起司卢氏县看癫痫病的好医院糊倒入模具中。

7、模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)

8、烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

9、蔓越莓打碎成果酱,抹在蛋糕面即可。

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1、活底的模具需要包一层锡纸。

2、烤盘里的开水大概要有2cm高。

3、用牙签判断熟度,如果拔出来有粘连,继续再烤,直到牙签拔出来是干净的。

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