生活报7月19日讯 炎炎夏日，腹泻、呕吐等食源性疾病高发，为保障市民的食品安全，近日，哈尔滨市道里区疾控中心的医务人员走进社区，为市民开展了以欲食天下鲜，安全记心间为主题的讲座，为市民讲解了常见食物在冰箱里的正确储存时间和方法。

据道里区疾控河南军海医院癫痫科医生冷藏室一般为4-6℃，可以减缓细菌滋生，但细菌仍然会缓慢生长，因此冰箱内储存时间较长汽车配件报价查询的食品很好彻底加热后再吃。婴幼儿食品要现吃现做，不要储存。另外，如果冰箱塞得太满，冷空气无法正常循环，冷藏效果降低，造成食品腐败。朱科长说。

大家常吃的水果、面食、鱼类等如何在冰箱正确存储？朱科长说：香蕉、芒果这类热带水果要和冰箱绝缘，特别是香蕉，一旦受冷很容易变质，很好的储存方法是放置在阴凉通风处。草莓储存在冰箱里不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变；黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存；鱼类不宜存放太久，比如鲫鱼长时间冷藏容易河南军海脑病医院如何出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用网页游戏；面包等淀粉类食物不宜长时间放在冰箱中冷藏，会加快其变干变硬的速度。如果需要长时间储存(3天以上)，很好用食品袋密封后放入冷冻层，吃的时候用微波炉解冻即可。