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香辣牛肉粉牛肉粉制作方法家常做法做法大全

时间:2018-07-06 13:04:24

很多人很喜欢吃香辣牛肉海口专治癫痫病医院粉,牛肉粉关键的不是牛肉,而是做出来的步骤不能马虎。想吃香辣牛肉粉又河北儿童癫痫病医院不想去饭店的,自己也可以在家里尝试做出来的,但是正宗的香辣牛肉粉做法是怎么样的?怎样做出来的才更好吃,这里就给出了答案,可以学习一下。

主要原料米粉,小油菜

是否含防腐剂否

适宜人群老少皆宜

注意米粉要提前一夜浸泡

原料:

米粉300g(2人份)、小油菜几棵、榨菜、油炸花生米、酸豆角、香菜、香葱、辣椒油、牛腩500g、笨鸡蛋6个、葱姜几片、油3汤匙、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮一块、香叶几片、盐适量。

做法:

1、牛腩洗净切小块,过水焯一下,洗去浮沫。

2、备好小油菜,榨菜,油炸花生米,酸豆角,香菜,香葱等材料,鸡蛋提前煮熟去壳。

3、锅里热油,加葱姜爆香,倒入牛肉翻炒,倒入老抽和生抽翻炒均匀后,倒入足量开水。

4、水开后加入八角桂皮香叶,大火10分钟

转中小火炖半个小时后加入鸡蛋,根据口味调入盐

继续炖20分钟即可。

5、米粉要提前一夜浸泡,入锅煮熟,同时焯烫一下小油菜。把煮好的米粉和小油菜一同捞入碗中,浇入牛肉以及汤,以及汤中鸡蛋

加上2中备好的材料,浇上辣椒油即可。

上面的就是正宗的香辣牛肉粉做法,或许一开始可能做不出来那种味道

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但是尝试几次之后就会有感觉了。很后值得注意的就是要明白粉毕竟是粉,不能当作中医治疗癫痫的疗法主食来吃

可以适当的去吃。

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