导读：在日常生活中，醋泡大蒜是很常见的一种保健食物，它含有丰富的营养成分，可以起到很好的食用功效，深受人们的喜欢。那么醋泡大蒜要放盐吗？

一般情况下，醋泡大蒜是可以放盐的，但是，要注意适量，不能放太多盐，不然会影响味道和口感。那么醋泡大蒜要放糖吗？下面让我们具体来看看吧！

醋泡大蒜要不要放盐醋泡大蒜可以放盐。

食物放盐是中华美食中很经典的食物保存法，盐有消毒杀菌的作用，在醋泡大蒜里放些食盐可以让大蒜更好的保存下去，喜咸口或者短时间不会吃大蒜的人可以考虑在醋泡大蒜里放盐。

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做法：将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水，然后用开水将玻璃罐煮2分钟，捞起后备用，在干净的玻璃罐中登封市看癫痫病哪家*加入食用盐和醋，为了避免咸口，食盐放1-2勺就够了。

醋泡大蒜要放糖吗醋泡大蒜可以放糖。糖有消毒杀菌的作用，在醋泡大蒜中放些糖可以延长大蒜在瓶中的保质时间，增加大蒜的风味，泡制好的大蒜清甜可口，十分美味。

醋泡大蒜放糖怎么做材料：大蒜、白醋、糖。

做法：将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水，然后用开水将玻璃罐煮2分钟，捞起后备用，在干净的玻璃罐中加入白糖和醋，比例大概是3小儿得癫痫有哪些症状:1，白糖有防腐的作用，可以延长蒜的食用期。

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盐和糖都具有防腐的作用，将盐和糖一起放在醋泡大蒜中食用会增加食物的防腐效果，但是有些人喜甜口，有些人喜咸口，二者不兼容，盐糖一起放就要考虑食用者的饮食偏好。