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茶香禅意细品日本茶道的饮食文化

时间:2018-07-06 18:25:08

导读:茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有&ldqu茶道不同于一般的喝茶

品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有XX庵的雅号。茶室面积大小不等

以四叠半(约合九平方米)大的茶室居多

小于四叠半的称小间,大于四叠半的称广间。茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。接待宾客时,待客人入座后,由主持广州治疗儿童癫痫仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状),然后依次献给宾客。 客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮

奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分

需要专门的技术和训癫痫连续抽搐吃什么药练。茶道品茶分轮饮和单饮两种形式。轮饮是客人轮流品尝一银川儿童癫痫医院碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。很后,客人向主人跪拜告别,主人则热情相送。 茶道还讲究遵循四规,七则。成都癫痫病医院哪家好四规指和、敬、清、寂,乃茶道之精髓。和、敬是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。清、寂则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气宝宝癫痫病在哪里治疗好呢氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。

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