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长缸豆的家常做法

时间:2019-01-21 19:09:50

长豇豆是很多人喜爱吃的,这类食物吃的时候,对身体营养元素补充有很好帮助,不过在吃长豇豆的时候,需要对它的制作方式进行了解,制作它的时候,都是不能随意的进行,否则制作出来的长豇豆不是很好吃,长缸豆的做法都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得有一些认识。

长缸豆的做法:

鱼香豇豆

材料:豇豆,大蒜,姜,葱,泡椒,盐,醋,白糖,香麻油,鸡精

做法

1.豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀。锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油

2.把豇豆放入焯水大约两分钟

3.焯好水的豇豆捞出,立即泡在冰水中降温

4武陟县癫痫病医院好不好.降温张掖儿童癫痫病很好医院后的豇豆捞出沥干水分,切段,放大盆中,放盐和鸡精码味

5.姜蒜剁细末,葱切葱花,泡椒切碎,全部放在一个小碗中

6.锅中油烧热,浇入小碗中激出香味

7.浇了热油的调料碗中加一汤匙盐、一汤匙香醋、两汤匙生抽、一汤匙麻油、一点鸡精拌匀

8.倒入凉透的豇豆中拌匀即可

川香豇豆

材料

主料:豇豆500克

调料:食盐5克、鸡精3克、蒜5瓣、花椒5克、干辣椒6个、蚝油5克、白芝麻5克、鲜花椒5克、植物油30克

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做法

1、豇豆洗净,切长段备用。

2、炒锅加入植物油,烧至八成热,下入豇豆端油炸,当豇豆段开始变的油绿的时候即可停止油炸。

3、将豇豆段捞出沥油备用。

4、锅内留底油,下入青花椒、花椒炸香。

5、下入大蒜和干辣椒煸香。

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6、将炸好的豇豆段倒入锅内翻炒。

7、加入蚝油、食盐翻炒均匀入味后,加入白芝麻,很后加入鸡精调好味即可关火,装盘上桌食用。

在对长缸豆的做法了解后,制作它的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对长缸豆制作过程中,需要注意对食材使用上,都是要适量进行,对它制作都是不能过多,否则吃不完的话,长缸豆很容易坏掉,使得食材浪费掉了。

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