餐馆年夜饭迎安全指导

本报讯（记者 癫痫发作的急救药物有什么于晓玲）春节将至,不少消费者都会买上几瓶好酒作为馈赠亲朋好友的礼品。为防范餐饮环节酒类安全风险,日前，市食品药品监管局开发区分局启动为期3个月的酒类产品质量安全专项监督检查，并将针对承接&ldqu癫痫病会不会遗传o;年夜饭”的中型、大型餐馆进行食品安全指导。

专项检查过程中，分局首先以小型餐馆、餐饮集中商圈为重点点位，重点排查无合法来源、未经检验、无标识标签或标签不全以及散装销售的酒类产品，查验餐饮单位酒水供货商及生产商的资质、进货票据癫痫会给患者带来什么危害、检测报告等。为了筛查酒类产品的安全性，分局执法人员还对餐饮单位经营的白酒进行了快速检测，检测项目为甲醇含量，检测结果均合格；另一方面，分局还委托第三方检测机构对2家餐饮单位共5批次的白酒、啤酒进行实验室检测，主要分析测定甲醇、氰化物等重要食品安全指标。

食品流通环节，分局根据专项工作方案，通过微信群将通知文件下发各食品经营企业，要求重点对白酒、葡萄酒及果酒、其他酒（配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒），特别是散装销售的白酒、其他蒸馏酒、节日促销酒等酒类产品开展自查，落实食品安全主体责任。同时，结合日常案件办理，要求京东商城等第三方平台提供者落实平台主体责任，对在平台上销售的涉嫌假冒伪劣的酒类产品等有关情况开展自查，发现涉嫌违法问题及时采取措施并上报。截至目前，执法人员检查辖区酒类产品销售者4家，重点查验了经营企业索证索票、进货查验等情况，目前暂未发现无合法来源的酒类产品。

分局相关负责人表示，下一步，将继续推进酒类专项整治行动，并结合会议和节日食品流通环节安全保障工作，全面排查辖区酒类产品北京好的癫痫病医院有哪些销售环节风险隐患，建立健全酒类产品经营监管档案制度，督促酒类产品经营者落实主体责任，严厉打击违法行为，严控酒类产品安全风险，切实维护辖区食品质量安全。