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煎饼果子的做法大全

时间:2018-05-22 11:16:40

煎饼果子的制作过程并不是很复杂,只需要几道工序我们就能做出煎饼癫痫病对患者的危害大吗果子来,煎饼果子是天津人的很爱,现在在全国各地也能看到煎饼果子的身影,成都哪家医院治疗癫痫病很好煎饼果子味道非常不错,而且方便食用,所以深受人们的喜爱。

煎饼以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅,抹癫痫病治疗偏方是什么上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。山西也有用面粉做的煎饼馃癫痫病发作的急救方法子,做法相同。

家庭版制作方法

煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香,再摊上鸡蛋,卷了油条或薄脆炸馃箅,外加气味强烈的作料:细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。

做法

1、 香蔥切成末,綠豆面與小麥面粉放入大碗中。

2、 两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。

3、 锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底。

4、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

5、 立即用手转动锅体,使面糊均匀铺满锅面。

6、 打入一只到两只鸡蛋。

7、 用铲子戳破蛋黄的那层膜,使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

8、 在鸡蛋液还没凝固时,放入葱花。

9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

11、摊好的饼武汉癫痫医院哪家好任然置于锅上(铁板)。

12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。

13、放入油条,注意在放油条前用手将油条两条撕开

14、用工具将煎饼卷上,根据客人需要撒上生葱,再次涂抹甜面酱和辣椒酱,撒少许芝麻

16、定型,出锅。

上文我们介绍了什么是煎饼果治疗癫痫的办法子,我们知道煎饼果子是来自于天津当地的特产小吃,在天津,人们喜欢将煎饼果子作为早点食用,煎饼果子的做法非常简单,我们是有可能自己在家中做出煎饼周口治疗癫痫哪家医院好果子的,所以上文也给出了煎饼果子的详细做法南宁癫痫病医院。

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