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餐饮外卖真的到了穷途末路之际吗

时间:2017-12-14 15:45:16

餐饮外卖真的到了穷途末路之际吗

饿了么、百度外卖等互联网餐饮O2O大战正在如火如荼的进行着,我是一名养生狗,极少订外卖,有一次下雨,不方便出去,用百度外卖订了一次,决定再也不订了。因为送过来的饭菜都是凉的,汤也是塑料盒装的,也凉透了,从此我再也不订外卖,自己走去餐馆吃。

民以食为天,吃饭是民生的头等大事,可是为什么还是会有那么多人会选择订外卖呢?工作再忙,也需要挤出足够的时间来解决吃饭的问题。要不然我们辛苦的工作是为了什么?不是为了更好的生活吗?吃外卖生活就是你想要的生活吗?

也许你会觉得出去吃和订外卖没有区别,吃的都是一样的饭菜。但我要告诉你,虽然是同样的饭菜,可是差远了!

首先,从温度的角度来说,外卖从餐馆达到你的手里,再怎么快也要十几分钟以上,况且一般的外卖送达客户手中需要半小时到一个小时之间,这期间本来还是温热可口的饭菜,变凉了,即使还是温的,也比在餐馆现场吃的要凉了很多。食物的温度影响着人们的健康,适合摄入与我们的体温接近或稍低的30-35摄氏度左右的温热食物和水。而且入口温度也很重要,食品般在60~65摄氏度之间,其味道很好。如热牛奶在65摄氏度时,既卫生又鲜美,温度过低,不容易消毒,温度过高,增加蛋白质凝度,不易消化吸收。试问到你手中的外卖达到条件了吗?

其次,从卫生的角度来说,也令人堪忧。很多外卖是在昏暗脏乱、臭气熏天、污水满地的小作坊加工出来的。很多专营外卖的小作坊,甚至连店面都没有。因为在偏僻昏暗的角落,场地的租用成本非常低。我大一、大二的时候兼职送过外卖,见过不少这样的小作坊,我知道他们的卫生条件,所以我现在几乎不吃送过来的外卖。那时还没有饿了么和百度外卖。出去吃,一般选厨房在前面的,或者能看到厨房的餐馆,很起码他们的加工过程是有顾客监督的,卫生条件基本过得去。

再次,从饮食结构的角度来说,送过来的外卖都是以肉食为主,油炸食品、腌肉又很多,配菜的量很少,蔬菜很多时候只有2-3条,少得可怜。这样的饮食结构其实很不合理,难怪现在痰湿体质的人那么多。而且很多人可能都有过这样的体验,订的是同样的套餐,今天的怎么就没有昨天的好吃呢?在餐馆吃饭,很起码我们能够自己选择,哪个菜色好,哪个是新炒出来的,一眼就能看出来,选择自己喜欢吃的,心情也会舒畅很多。要知道舒畅的进餐心情也是有利于健康的。

第四,从活动量的角度来说,办公族本来就久坐,动的机会少,中午吃个饭出去走动走动,虽然看着活动量也没增加多少,但是至少有动,动则生阳,对身体健康也是有好处的。而且整天待在办公室,也需要出来换换空气,见一见太阳公公,对阴盛阳衰的状况也能起到一定的作用。

第五,以前自己付钱,我等屌丝可能都省着吃,每顿花个10元钱就很满足了,但现在百度外卖20元免10元的活动,同样是花了10元钱,却吃到了20元的外卖,无形中助长了我们贪吃的欲望,不知不觉中,我们又再一次摄入过多,造成营养过剩进一步加剧,严重影响着我们的健康。

有时为了凑够20元,还加点碳酸饮料等。可天天喝碳酸饮料,也是极为有害健康的,这样的日子没法过了!外卖,我们还是分手吧!

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