餐饮外卖真的到了穷途末路之际吗

饿了么、百度外卖等互联网餐饮O2O大战正在如火如荼的进行着，我是一名养生狗，极少订外卖，有一次下雨，不方便出去，用百度外卖订了一次，决定再也不订了。因为送过来的饭菜都是凉的，汤也是塑料盒装的，也凉透了，从此我再也不订外卖，自己走去餐馆吃。

民以食为天，吃饭是民生的头等大事，可是为什么还是会有那么多人会选择订外卖呢?工作再忙，也需要挤出足够的时间来解决吃饭的问题。要不然我们辛苦的工作是为了什么?不是为了更好的生活吗?吃外卖生活就是你想要的生活吗?

也许你会觉得出去吃和订外卖没有区别，吃的都是一样的饭菜。但我要告诉你，虽然是同样的饭菜，可是差远了!

首先，从温度的角度来说，外卖从餐馆达到你的手里，再怎么快也要十几分钟以上，况且一般的外卖送达客户手中需要半小时到一个小时之间，这期间本来还是温热可口的饭菜，变凉了，即使还是温的，也比在餐馆现场吃的要凉了很多。食物的温度影响着人们的健康，适合摄入与我们的体温接近或稍低的30-35摄氏度左右的温热食物和水。而且入口温度也很重要，食品般在60~65摄氏度之间，其味道很好。如热牛奶在65摄氏度时，既卫生又鲜美，温度过低，不容易消毒，温度过高，增加蛋白质凝度，不易消化吸收。试问到你手中的外卖达到条件了吗?

其次，从卫生的角度来说，也令人堪忧。很多外卖是在昏暗脏乱、臭气熏天、污水满地的小作坊加工出来的。很多专营外卖的小作坊，甚至连店面都没有。因为在偏僻昏暗的角落，场地的租用成本非常低。我大一、大二的时候兼职送过外卖，见过不少这样的小作坊，我知道他们的卫生条件，所以我现在几乎不吃送过来的外卖。那时还没有饿了么和百度外卖。出去吃，一般选厨房在前面的，或者能看到厨房的餐馆，很起码他们的加工过程是有顾客监督的，卫生条件基本过得去。

再次，从饮食结构的角度来说，送过来的外卖都是以肉食为主，油炸食品、腌肉又很多，配菜的量很少，蔬菜很多时候只有2-3条，少得可怜。这样的饮食结构其实很不合理，难怪现在痰湿体质的人那么多。而且很多人可能都有过这样的体验，订的是同样的套餐，今天的怎么就没有昨天的好吃呢?在餐馆吃饭，很起码我们能够自己选择，哪个菜色好，哪个是新炒出来的，一眼就能看出来，选择自己喜欢吃的，心情也会舒畅很多。要知道舒畅的进餐心情也是有利于健康的。

第四，从活动量的角度来说，办公族本来就久坐，动的机会少，中午吃个饭出去走动走动，虽然看着活动量也没增加多少，但是至少有动，动则生阳，对身体健康也是有好处的。而且整天待在办公室，也需要出来换换空气，见一见太阳公公，对阴盛阳衰的状况也能起到一定的作用。

第五，以前自己付钱，我等屌丝可能都省着吃，每顿花个10元钱就很满足了，但现在百度外卖20元免10元的活动，同样是花了10元钱，却吃到了20元的外卖，无形中助长了我们贪吃的欲望，不知不觉中，我们又再一次摄入过多，造成营养过剩进一步加剧，严重影响着我们的健康。

有时为了凑够20元，还加点碳酸饮料等。可天天喝碳酸饮料，也是极为有害健康的，这样的日子没法过了!外卖，我们还是分手吧!