如今，喝蔓越莓汁、吃蔓越莓干成了白领女性新潮流。 说是酸甜可口低热量，还能美容养颜呵护女性健康。 事实真的如此吗? 在美国，蔓越莓是家庭餐桌上常见的佐餐食物，而且还有各种蔓越莓制品，例如蔓越莓酱、蔓越莓汁、蔓越莓糕点等。 但我们很少见到蔓越莓，即使是超市里的蔓越莓干，也都是被加工成小小一粒，很少看到完整的。这是因为，它本来产量就低呀。 它的主要种植地是在北美，据悉，在全球产区不到4万英亩(大约24万亩)。 物以稀为贵，国内吃到的蔓越莓基本来自于进口，所以身价不菲。 可是，卖得贵，不见得营养有多优秀。 蔓越莓的营养到底怎么样? 原花青素和花青素含量高 原花青素和花青素有一定的抗氧化、清除过多自由基等健康益处，这也是它的很大卖点。 但是，我们吃的紫甘蓝、蓝莓、紫薯、草莓等常见食物，同样富含花青素或原花青素，甚至含量更高、口感更好。 膳食纤维很丰富 每100克蔓越莓的膳食纤维含量有4.6 克，远高于一般的蔬菜或水果。 一般蔬果每100克大概有2克的膳食纤维。 维生素C含量并不高 每100克蔓越莓的维生素C含量只有13毫克左右，在果蔬界属中等以下，远比不上鲜枣、猕猴桃、草莓、金橘等常见水果。 同样为获取100毫克维生素C，蔓越莓要吃750克，而鲜枣吃8~10个，中等大小的猕猴桃吃一个就够了。 含糖量很低 蔓越莓含糖量只有4%左右，而一般水果含糖量约为10%。 吃起来酸酸甜甜，因为加了很多糖 由于蔓越莓的含糖量很低，而有机酸含量却非常丰富，这就使得蔓越莓本身的口感不是酸甜可口，而是酸不可挡。 如果直接吃蔓越莓或喝蔓越莓汁，会让你酸掉牙。 所以，想要蔓越莓变好吃，就得加很多糖。 比如，蔓越莓干的含糖量高达65%~80%。也就是说，吃一口蔓越莓干，绝大多数成分都是糖。 国内买到的蔓越莓，基本上都“改良”过。 含糖量这么高，并不建议经常吃，偶尔当作零食吃还可以。 是女性之友?别信 蔓越莓还被商家赋予与健康有关的角色，例如“保护泌尿健康”“改善妇科炎症”，还有降血糖、抗癌等等。 不过，这些功效并没有充足的证据支持，甚至还出现了相反的结论。 所以，FDA(美国食品药品监督管理局)和EFSA(欧洲食品安全局)等*机构，都尚未公开认可蔓越莓的健康功效。 至于蔓越莓的提取物，比如原花青素和花青素，从目前的研究证据来看，也没有必要额外补充。 而且，对人体来说，抗氧化剂也

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