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张亮中餐厅补救菜品小课堂梅干菜扣肉起死回生

时间:2018-02-21 09:16:01

  张亮

  本周,首位嘉宾崔老师空降《中餐厅》,并在节目中首次展示赵薇、黄晓明口中赞不绝口的精湛“厨艺”。然而,连赵薇、黄晓明、甚至是她自己都没有料到的是,尽管来到中餐厅后,*一次小露一手的“糖醋排骨”非常成功,获得了*一桌顾客的好评如潮,但昆明癫痫病医院哪家好是做起自己的拿手菜—梅干菜扣肉来,这位经验十足的崔老师竟然失手了......

  前一秒刚到达中餐厅,后一秒就有顾客光临,《中餐厅》首位嘉宾崔老师想也没想便立即进入了全面“战斗模式”,拿着顾客的菜单就直奔后厨,小小地露了一手自己精湛的厨艺,获得了顾客的一致好评。

  知道赵薇、黄晓明、周冬雨在泰国开中餐厅,崔老师还从国内带来了自己特制的梅干菜,准备给中餐厅解锁新菜式。按照自己的拉萨癫痫病医院哪家好一贯做法,崔老师的梅干菜扣肉在熬制了好几个小时后也终于可以出锅了,只是令她没有想到的是,自己在家做了N次的拿手好菜,这次到了泰国居然就失手了。

  在得到了赵薇、黄晓明的一致评价“齁”后,崔老师立即便向一旁兰州癫痫病医院哪家好的大厨张亮发出了“求救”信号。张亮放下手中正在做着的菜,只用了两招,便让这道“齁死了”的菜“起死回生”了。*一招:先把之前的汤倒掉,然后在锅里倒入适量的温水继续煮,反复几次,直到味道变淡。第二招:糖能解咸,在梅干菜扣肉中加入适量的糖进行搅拌。两招都用上,再盖起锅盖煮上一会儿即可彻底解决“齁”这个巨大bug。在得到张亮及时出的小妙招补救后,崔老师的一锅南昌癫痫病医院哪家好梅干菜扣肉也总算是能完美出锅了。究竟这道新解锁的菜品能成为《中餐厅》的又一大*菜吗?更多精彩内容,就在本周六晚十点湖南卫视《中餐厅》!

责任编辑:陈辉达

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