餐饮大佬们如何看待呷哺上市？12月17日，呷哺呷哺在香港主板隆重上市，这也标志着呷哺呷哺成为休闲火锅连锁*一股。呷哺呷哺的成功离不开休闲火锅...

现代餐饮人不可不知的5大经营门道！一、专注产品和目标就现今的餐饮市场来说，稍有不慎就会加速自己的灭亡。对于现在充斥着各种拓展客源的平台，...

饿了么：5亿美元并购百度外卖上个月底就有消息称，饿了么与百度外卖已经达成了某种口头协议，前者将在两到三周内宣布收购后者。而现在，这一消息...

餐厅讨好女性顾客管用吗？有调查显示，“85%的餐饮消费由女性决定！”这意味着，经营好女性顾客，你的餐厅已经成功了一半。这些善变可爱的女人，...

大娘水饺：悦“饥饿”越疯狂悦享限时折惠火热八月，热力不减，盛夏的激情来自美食的诱惑，大娘水饺问候您，饿了么？悦“饿”越疯狂，一起悦享美...

东方美食武汉KTP花絮四：大店转型的成功代表2017年3月27日，KTP考察团作别了常青麦香园和李二鲜鱼，很终到达了期盼已久的三五醇酒店。2012年餐饮业经...

秦湖鹅三宝年销500万的秘密秦湖鹅三宝年销500万的秘密2016-08-01原创东方美食李万洪菜肴制作6疑问编辑提问 鹅血如何加工？作者回复 鲜鹅血500克、冷水6...

餐厅厨房是这样炼成的！案例干货！说到如何留住员工，如何让员工感到工作开心，有幸福感，其实并不难。我觉得大工一般是比较容易管理的，因为他...

魏斌：推广绿色餐饮 开发特色菜肴魏斌，陕西咸阳人，高级烹调师。1999年从厨，西安神州明珠酒店学习，1999年8月光华酒店粘板，2000年兰州回水湾酒店...

小炳胜，5大拳头系列，为小字辈“撑腰”在广州，说到炳胜，几乎无人不知。20年的老牌企业，过硬的菜品品质，一直是让顾客念念不忘的品牌形象。20...

餐饮门店如何利用朋友圈引爆销量！调查反馈移动互联网用户每天90%的闲暇时间在用手机上网，我们会发现用户对wifi的需求在很多场景下超过了对生理的...

西北小吃狂吸金 爱明档利润高这几年，西贝的门口一到饭点总是排起长队，带火了西北菜在全国各地的热潮，西北45度、黄三怪、西少爷、蒙兰西、九毛...