火锅店爆炸老板全身63%面积烧伤昨日下午4点多，泉州鲤城浮桥兴贤路一家火锅店疑因煤气泄漏发生爆炸。店老板彭先生被炸伤后，被送往180医院急救。截...

节后聚会增多 餐饮业仍“满座”（记者王艳红 潘翔报道）春节长假期间，人们都在家中陪伴家人，可是和朋友同事的感情也不能淡了。2月13日是节后上...

浙江全年餐饮食品抽验合格率衢州位居*一 浙江在线03月01日讯民生为本安全为重。2012年,衢州市食品药品监督管理局积极创新监管方式,将民生安全作为重...

商务部：2014年消费市场开局平稳 餐饮消费回升中新网3月18日电 商务部今日举行例行发布会，通报一下今年1-2月份我国商务运行情况。商务部新闻发言人...

说说后厨和服务员的那些事！前厅后厨配合得好，是餐厅运营顺利的关键，如果配合不好，就会造成很大的影响。了解弊端就可以很好的警戒与预防。▼...

西安46家餐饮企业昨签拒绝使用地沟油承诺书（记者 梁璠） 昨日，市食品药品监督管理局食品稽查分局召开餐饮服务企业讲求信用 拒绝使用地沟油动员...

聚焦餐饮场所纠纷案餐饮服务业马虎不得,一旦食品质量发生问题、服务态度粗暴、场所设施不周全，很可能引起一场纠纷，甚至是讼战。昨日，记者从上...

酒店新人办婚宴 饭菜竟是方便面发生疑似食物中毒的这家酒店，后又为5对新人提供了婚宴，近千宾客前来参加。可招待他们的不是丰盛的饭菜，而是一...

产品主义，近百餐饮人郑州取了什么经？产品主义，2015年度很热的餐饮思想热词之一。在服务主义、互联网主义、装修主义、体验主义等高逼格主张成为...

餐厅员工有“三心”，人气财运滚滚来一家餐厅如果拥有诚心的高层管理者、热心的中层管理者和定心的服务员，必将发展得越来越强大。然而，如何培...

服务员狂吃婚宴剩菜 耽误同事刷盘子挨揍（通讯员 段耀东 记者 王瑜） 8月12日晚上十时许，莱山区某高级酒店服务员李某报警称其被同事打，伤情严重...

被人误解的点菜师点什么菜好呢?现在很多消费者去酒店用餐的时候，感觉点菜是一件很困难的事。以前餐饮业的点菜工作都是由服务员来完成的，随着社...